카스테라

녹차 대만 카스테라 / Matcha Taiwan Castella / 抹茶台湾カステラ

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작성자 Asterisk Riku 작성일20-06-28 00:00 조회18회 댓글0건

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전회보다 맛있게 수있었습니다.
표면도 깨지 않고 주름도 아니라 완성되었습니다.

It was better than last time.
The surface did not crack and was finished without wrinkles.

前回より美味しくできました。
表面も割れず、シワもなく仕上がりました。


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* 녹차 대만 카스테라 *
・태백 참기름   50g
・우유 70g
・꿀     10g
・버터     20g
・녹차     10g
・박력분    45g
・강력분    20g
・계란 노른자   4
・달걀 흰자위   4
・과립 설탕   60g

* 抹茶台湾カステラ - Matcha Taiwan Castella - *
・太白ごま油  50g   Thick white sesame oil
・牛乳 70g   Milk
・蜂蜜 10g   Honey
・バター     20g   Butter
・抹茶 10g  Matcha
・薄力粉 45g  Soft flour
・強力粉 20g  Strong flour
・卵黄 4  Egg yolk
・卵白     4   Egg white
・グラニュー糖 60g  Granulated sugar

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