카스테라

대만 카스테라 샌드 / 台湾カステラサンド / Taiwan Castella Sand

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작성자 Asterisk Riku 작성일21-04-14 00:00 조회2회 댓글0건

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* 대만 카스테라 샌드(15cm) *
・태백 참기름   50g
・꿀      15g
・박력분     40g
・강력분     40g
・우유     70g
・계란 노른자   4
・달걀 흰자위   4
・과립 설탕   55g

・생크림    220g
・과립 설탕  22g

instagram→→https://instagram.com/riku_asterisk?igshid=1eciz6r1hgswd

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* 台湾カステラ - Taiwan Castella - *
・太白ごま油     50g   Thick white sesame oil
・蜂蜜         15g   Honey
・薄力粉       40g  Soft flour
・強力粉        40g  Strong flour
・牛乳         70g   Milk
・卵黄         4  Egg yolk
・卵白         4   Egg white
・グラニュー糖     55g  Granulated sugar

・生クリーム    220g Fresh cream
・グラニュー糖    22g Granulated sugar

instagram→→https://instagram.com/riku_asterisk?igshid=1eciz6r1hgswd


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